待茶叶烘得更一些，女官用玉石碾将它研磨得更细，几乎成粉，然后分装在几个茶碗内。此时泉已经沸腾，再用长柄木勺舀泉，冲泡茶粉。

上等的饮茶方式，并不只有观赏泡茶人的动作那么简单，等会儿茶碗分别送上来，还要赏玩茶末构成的图案，据此诗一首更是上品。

“哎呦呦，那就是你家小孙女？我回见时她才七八岁，一转就长得这么了！”圣宁太后连连招手，“快过来，让我瞧瞧。”

叶老夫人教她规矩时想着，大天太后更可能赏叶央一碗冰酪吃，再加上茶规矩繁琐，也就略过了这分内容，留着日后补上，谁想到圣宁太后她偏偏就喜夏天饮茶！

叶央看那东西第一就觉得熟悉，于是不着痕迹地轻轻移动视线，多看了看才想起来——这是在表演茶！在古代茶并不只是饮料的一，冲泡的过程也上升为欣赏艺术。那位女官动作娴熟优，应该就是在表演。

“我近日得了新茶，正好请老夫人来尝尝。”圣宁太后微微一笑，又让那女官烹茶。

又寒暄了一阵，圣宁太后请两人座，叶老夫人坐在右次位，叶央坐在祖母旁，腰背直，目不斜视，能少说话就少说话。

正殿四周都摆了冰盆，正中却在生火，面生的有些朗的女官扇旺炉火，煮开冷泉。又从一个青小瓷坛中用木勺取些茶叶，借着炉火的余温烘烤。

要说叶家小女儿的呢，从大内到民间俱有传闻。区别之在于，民间百姓只知她九岁火烧库支粮草后死在定城，而里的人都听说过，叶央敢在寺塔下捞放生的功德鲤鱼，敢骑从闹市上过……还和皇打过架。

“我自己整日在这兴庆，闲极无聊想着找人来坐坐，倒让老夫人跑一趟了。”圣宁太后和叶老夫人年岁相仿，脸庞却年轻许多，说话时神采飞扬，中带笑，看上去倒很好相。

叶老夫人连声称不敢，对太后行了个万福常礼，叶央也随其后，说着“见过太后，太后万福”，重重躬，手腕上一对羊脂玉镯连晃都没晃。

动作完，昨天练到夜，付果然是有回报的！叶央暗自夸自己，嘴角尽量保持着羞涩的笑容。

祖孙俩为难的时候，茶也冲泡好，叶老夫人偷看了下叶央，见她气定神闲地坐着，很投欣赏女官的动作，安心了几分。

叶央对一程并不陌生，她当年想从程序员转型成文艺女青年时，曾买过一本陆羽的，里面有过类似的描述，只可惜那本书看了几页就放到一边——所以，她等会儿要怎么喝这杯茶？

坐在圣宁太后左侧方的地上，面前摆着一副茶，还用小火炉在烧。

明明是夏天，那女官也不急不躁，一举一动都分外悠然，像在舞蹈。

反正孙女伶俐善学，就算

“个了，模样也好！”圣宁太后似乎不记得叶央曾经揍过她的第五个孙，还是夸赞。

现在的叶央却稳重许多，面对圣宁太后的招呼有了句万福，侧看向祖母，得到许可后才往前走了散步。

普通人平日最多就拿些好茶好冲泡，上到世家下到农门，都这么喝。女官展示的是大祁饮茶的最规格，茶叶研磨得再细也不能完全溶在里，而是在沸汤中浮沉，构成图案。