晓文笑着来，“先生厉害，确实是这样。”抬一看，白灼菘菜的盘已经光了。

麻家从事到被皇帝发放云，前前后后近两年时间，对于三郎四娘来说，那些繁华的日已经模糊了，他们已经记不起曾经的日常生活了。

“小的也不知，要等先生你吃过才知。”

晓文走到门，让小厮赶去厨房问菜烧法，不一会儿，小厮就把菜法告诉了晓文。

雷九看了章年，憋住没吭声。

“啥也不放？”雷九忍不住问。

夏臻一脸嫌弃的样，晓文见他这样没敢往他面前小碟夹菜。

“先生，什么区别？”

夏臻再次皱了眉，不过筷动了，把菜夹到嘴里，细嚼慢咽，不知不觉把一片菘菜吃了下去。

“哈哈……”田先生被晓文逗到了，“小将军，请——”

如果说这几个都是孩，苦难磨去了他们曾经荣华的生活，但麻齐风是个成年人啊，他的记忆不会模糊，亦会到某菜上，他确信，女儿的这些菜，他在京里没有吃过，不是京里家里，还是京里酒楼，难女儿在饭上有天赋？无师自通？

“白炒在油锅里盛，白灼是在开里捞，然后淋油。”田先生笑：“快去问厨，我说得对不对。”

田先生想吃，暗示晓文夹一块。晓文着夹了一块菘菜给小将军。

“白炒和白灼有什么区别？”

即便厨房里锅多、人多，麻儿也忙了一个多时辰才搞好几样小菜。

“没放大酱。”

“这菜不要。”

此刻，雷九已经不嫌这些菜清汤寡了，每样他都偿过了，看着寡淡却都极鲜、极有味，京城吃的东西还真跟咱们这些人不一样。

麻齐风的脑不自觉的就往想，但他拼命把自己来，不……她是我的女儿，是我的儿。

麻大郎有记忆，但这些记忆又仿佛不能到那一菜上，也许大妹的菜肴自己都曾经吃过吧。

肝，清洗过后，一起放到大锅内清煮。

这白灼菘菜，菜是刚长来的小颗大白菜，正是最

“哦，是，先生。”

上菜的晓文连忙报菜名：“先生，这叫白灼菘菜。”

“正好午饭了，雷九赶安排人把菜给小将军端过去。”章年看着香味俱全的汤汤，心想这下小将将应当有了吧。

灼是烹调的一技法，以煮的或汤，将生的熟，称为灼。别看字面上很简单，但您若以为白灼就是用开煮一下捞，那就错了，那只是对字面上的一个误解。实际上极为讲究，要求材鲜、，以及极佳的火候掌握，才能灼清可的菜肴。

“再来一盘。”田先生说。

一一菜被端到了夏臻面前。幕僚田先生陪坐，都是清汤寡，他年纪渐长，脾胃已不如年轻人，倒是被这些菜勾动了，“白炒菘菜？还不切断，一片一片的，淋了什么，上整片白菜还好看。”

田先生等不得问小将军菜味了，连忙伸筷，吃完后，‘嗯’了一声，“我知白炒和白灼的区别了。”

“放了野葱、生姜、盐、白酒啊！”由于没有料酒，麻儿只好用白酒去腥气。

“好咧，先生。”