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起来这宋紫模样也是不错,
眉大
,倒是个小家碧玉的
人。
这鱼
起来并不难,只是要注意火候,和对调料用量的把握。
“最后一组,陆鸢和宋依白胜
。”钱总
了
,而后
喊
。
因为鱼是刚刚被宰杀的,所以第一步只需要简单的在表面抹上一层盐。
所以即便女
依照她的样
了,却不知
其中真正的技巧,结果同样是徒然,这一
宋紫自然是看了
来。
陆鸢和宋依白走
去的时候,那另外八人已经站在了门外。
她不是不知
黄衣女
在偷看她剔鱼刺的方法,不过方法虽对,但有一
却要注意。
鱼
上的鱼刺已经
理过了,接下来就是
行鱼腥味的
理。
确定油温已经足够,陆鸢把沾上了
和淀粉的鱼放
了锅中,左右翻面。
见自己已经没有了什么机会,不少人都自觉地走了
去,黄衣女
却是不解,自己明明是学着陆鸢的方法,为何自己会被淘汰。
将已经简单
理过的鱼拿了过来,陆鸢把油倒
了锅里,率先开了炉。
仿佛是被人戳破了谎言一般,女
顿时白了脸,有些慌
的低下
,快步走了
去。
“两位请。”钱总
恭敬地对着陆鸢和宋依白开
。
接下来,就是要把之后需要用到的葱,姜和洋葱切好,再把蒜切成末放到一边。
而在此之前,陆鸢先是拿刀对着鱼
两侧划开了几个小
,如此一来,在腌制以及烧制的过程中,鱼便会更加
味。
抹上盐之后,陆鸢就把鱼放到了一边,等到烹制的时候再
行下一步的
理。
那便是,不是每一条鱼的纹理都是一模一样的。
没有规定要
的题目,陆鸢索
就
了一
难度并不大的鱼,糖醋鱼。
当然她们更愿意相信后者,于是几人嗤笑了一声,便心无杂念的开始
起自己的菜。
宋紫只是冷哼一声,看着黄衣女
,眸中闪过几许讥诮,“方法虽然相同,但是她的鱼刺却比你剔的
净。”
为了节省生火的时间,每个人
边都有一个专门的伙计,来负责除
菜以外的琐事,以确保在规定的时间内能够完成菜品的制作。
闻言,陆鸢忍不住皱眉,却没有开
说话。
宋紫把面前的鱼都看过一遍之后,便走到了钱总
的
边,侧过
小声的说着话。
女
咬
,犹豫了一番,指着陆鸢,有些不甘心的开
,“钱总
,我方才瞧见
边的这位姑娘分明与我用的是一样的方法,为何我会被淘汰?”
“接下来的第二项,是考验几位的厨艺,一会厨房内会为大家准备好方才已经
理好的鱼,以及各
调味料,大家可以
照自己的想法来
,半个时辰以后,宋姑娘会再来看看各位的成果。”
其余人看了一
陆鸢均是有些意外,他们还在
理鱼腥味,陆鸢竟然已经开了锅,如果不是
有成竹,那便是没有什么本事
一通。
树叶尚且没有相同的两片,鱼就更是如此。