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同样是把面粉和豆油混合在一起,再加上红曲粉
搓。
第92章给圣上
心
林语安微笑着
了示范,“呐,就是这样,擀完之后,把面
从
希希扯了一下面团,小秀眉
的蹙在一起,委屈兮兮的看着林语安,“不对!”
青禾了然的笑着。
“我们现在
油酥。”
钱厨娘很是不解。
林语安用衣袖
了
角。
“全包好啦!”
林语安转
看着红玲,跟她要那坛梅
酱。
这梅
酥其实也就是桃
酥,不过因为馅料里用了梅
酱才说是梅
酥。
希希歪着小脑袋想了一会。
那认真的小模样,让人一
都看不
智力方面有问题。
得到赞赏后,希希笑得更开心了。
“这个加了温
的叫
油
,没加的叫油酥。”
她从面团里扯
薄
,“希希以后想
的话,
搓成这个程度就可以了。”
这是怕被说浪费糖了。
林语安把
沙布盖在大碗上,放在一边。
不过钱婶还在,现在不是聊这个的时候。
林语安一步一步的教希希,如何把面团
搓成条,又均分成小面团等等。
把面粉、豆油、加了糖的温
倒
一个大碗里,慢慢的搅拌成絮状,接着用手搓成光
的面团。
由于林语安还在孝期,不能使用猪油,她就改用了最新送来的豆油,味
可能没有这么香,但估计也不会太差。
“嗯,都包的很
!”
“
?”
在等梅
酱拿来时,林语安拉着希希去仔细把手洗
净,还让钱厨娘准备好材料。
大约一刻钟,面团就醒好了。
“
油
,油酥,记住啦!”希希重复了一遍,随后给了林语安一个大大的笑脸。
“现在我们用擀面杖,把这个小面团擀成
状。”
钱厨娘惊讶地看着女儿,“你什么时候
了梅
酱的?我怎么不知
?”
那可
的模样,让林语安的心里顿时
成一片,殊不知两人这温馨的一幕,也温
了别人的心。
“不同?”
“这两
是一样的,你想想我们刚才的步骤。”
我们现在就
。”
“啊!”她指着刚才装糖
的小碗,“没加
!”
“现在把这个
油
压扁,用它把油酥包住,对,就是这样,轻轻的全
裹住,小心不要
破了哦,还有不要让里面的油酥漏
来!”
希希听到说不能
破,就打起了十二分的
神,小心翼翼的
作着。
自己不过是问问而已,女儿怎么就跑了?
林语安温柔的笑了。
林语安用力的拍着手说:“对,希希说对了。”她的
眶渐渐
了起来。
同样不明白的还有林语安,但她看到青禾的表情,就知
梅
酱这件事可能还有故事在。
红玲微微一红,“
了好些日
啦,不过加的糖太多,有些甜齁了,所以就问乡君要不要拿去泡茶。”面对母亲的疑问,她再也了声去拿坛
就转
跑开了。
希希不明就里的
了
,她只觉得
面团
好玩的。