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柴火厨
准备完毕,调料她也随手放在桌
上,接下来就要
理
材了。
蒜蓉、朝天椒、葱
、少许盐,加上半勺柠檬
,搅拌均匀就成了生蚝调味
,其实它比较适用于碳烤生蚝,不过也差不多了,反正她等会儿也要烤。
“好好吃!”
“人不可貌相,对生蚝来说同样适用。”
因着等下还要
行吃播,她没有把生蚝吃完。
找来玉米秸秆折断,放到一旁。
环顾四周,养
池不远
有一块半米长宽的石板,她向石板走去,说
:“咱们现在清洗烧烤用
。”
“这不是废话吗?烧烤是主播烤
来的,她既然已经回来,那肯定是没有卖了。”
“无论是原味,还是蘸酱吃,味
都特别特别好。”
“话说现在
凝星还有烧烤卖吗?”
接着,她又拿
了一碟蘸酱。
“和架
烧烤
味有些许不同,不过都是一样好吃。”
……
话毕,她首先动起手来,白
的蚝
和酱料的味
早让她嘴馋不已。
“只有我觉得它有中怪味吗?我刚才差
没吐
来。”
“对对对,我也觉得不好吃。”
阮绮玉看了大家不一样的反馈,笑笑
:“这很正常,毕竟每个人的
味都不尽相同,或许换
法就喜
了呢?”
“烧烤方式和用
有许多
,我现在要
的就是石板烧烤,顾名思义就是把
材放到这块石板上面烤熟。”
阮绮玉引了养
场的
源,把石板正面反面洗刷
净,看到观众的疑问,回答
:“你们看
凝星的烧烤摊
没觉得有
熟悉吗?其实那个摊
的烧烤用
是我赠与老板的,他对于厨艺的
让我
受
动,大家离得近的都可以去品尝一番。”
这时,观众们就提
疑问了。
“原味或者蘸酱吃,大家随意。”
生蚝蘸酱有好几
法,最简单的就是挤
柠檬
,这
蘸料最大程度的保证了生蚝的鲜味,当然也可以什么都不蘸,直接吃原味。
“事情并无绝对,最近
凝星还真就
现了一个烧烤摊
,虽然味
肯定比不上主播烤的,但也不差,值得品尝。”
接下来,她要
的就是用海鲜来
烧烤。
“石板跟烧烤有关系?烧烤不是用烧烤架
吗?”
生蚝生活在海里,多多少少有一丝腥味儿,为了照顾观众是第一次尝试生蚝,她准备了比较厚重的蘸料,以掩盖生蚝的腥。
原味之后就是蘸酱了,又
又辣,蒜味葱味辣椒刺激的味
混为一
,细品之下酸味迸发,胃
彻底打开了。
,用刀利落地切成小块儿,方便
。
解释完之后,她找来两块大石
,目测好距离,摆放固定,并把石板架到上面。
生蚝个大,重量也大,自然不能连
带
原本还在犹豫的观众们一看主播吃得那么香,馋虫也被唤醒了,本着对她的信任,纷纷拿起了筷
,一只生蚝再大,吃了一会儿就没了。
“看来这东西和香菜一样,喜
的人
它如命,不喜
的退避三尺。”
“烧烤,主播,你在
凝星的烧烤已经传开了,现在终于要
给我们吃了吗?”
“好吃是好吃,但我更喜
吃哞哞兽的
。”
蚝
除了很新鲜之外,更多的是醇厚,没有一丝怪味,阮绮玉吃得很满足。