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她的话音落下,星网直播间一下
就沸腾了起来,“啊啊啊,
奖!我要中。”
陆玖玖先讲油酥,这个是很多烧饼,很多华夏面
都不可缺少的一环,
的方法简单,要
得好却很难,“油酥可以用植
油,可以用熟猪油,也可以用黄油。”
“对对对,分母太大,求增加中奖概率,嘤嘤嘤。”
这是多么狠毒的心思!
而且,看了看晋忱那认真的表情,她就忍不住想起最近时常接
的晋无渊和晋老爷
,想来,他们对
的
,大概也和“面
”晋忱一样吧?
陆玖玖看了看面团的量,眉梢微微抬了抬,然后
,“不是说,不患寡而患不均吗?那就再
二十个人,一人一个烧饼吧……”
陆玖玖假装没有看到直播间众人的留言,自己一般正经的说着自己的,“‘缸炉烧饼’的特
也是因为炉
本
的特
,这
独特的方式,要说起来,和我们现在的烤
也有一定的相似之
。都是以‘内
贴饼,外温内烘’的方式
行对
加
烹饪。”
然后有人激动
,“二十也是寡啊,啊啊啊,主播大大再来一
!我们可以!”
直播间所有人:?!!!
这一言论顿时引起了无数网友的赞同,看到直播间的在线人数,想想自己要和多少人竞争这二十个名额,顿时就一阵无力和绝望。
她忍不住又嘴角翘起,到时候也再给晋老爷
送一些才对。
烤
,陆玖玖看了看旁边的晋忱,晋忱专注又认真的串
,说不定到时候也可以再送一批羊
串。
这才开始
面,“要想烧饼外酥内
,酥香四溢,将
好的面,一层,油酥一层,擀开,折叠,繁复五六次,擀烧饼片时折擀次数越多,烧饼内的层数越多,
用时也就越酥
可
。最后再在表
上一
,沾山过白芝麻,这时候就可以沾在炉
上开始烤了。”
“缸炉烧饼也可以
各
有馅料的,咸甜都可以,我们今天就
最简单的,不加任何馅儿的。只用油酥打底,来
咸鲜酥脆的井陉烧饼,”
这是什么狼虎之言!
“再小的概率也是概率,你们是傻了吗?!”
陆玖玖将面粉和熟猪油
照比例拌匀,开始,用掌跟一
的推,一

,反反复复,将其摊成团状,一遍遍的重复,让猪油和面粉之间完全
合,再加
少许葱油提香,又加
了盐
味。
直播间里众人隐隐从陆玖玖的语气里听
了两分不对的味
,然后就听到旁边一个清清冷冷,没有什么情绪的声音接
,“那就
脆不分了,大家都在直播间里看着,也很公平。”
“”当然,香味
郁是黄油,简单便宜方便的是植
油,熟猪油也有自己另外的香味,今天我们用熟猪油。因为今天的客人基本都是男
,绝大多数,都对黄油的香味未必喜
,猪油则不一样了。”
“这样
的烧饼,微微鼓起,
泽焦黄,香酥可
,百吃不腻。简单却不乏味。”
陆玖玖认真的想了想,“有
理,二十也是
少的,如果真的分
去了,那才是真的不患寡而患不均。”
“刚刚谁说了什么,我们什么都不知
啊。”
然后他们看看自家神仙主播,脸上十分认真的思考之
,顿时就慌了,“啊啊啊,我不在乎不均!”