菌种是不同的，味道自然也就千差万别。

宁绥这次在江陵府做这个，只是因为她人在江陵府，日后要酿造好酒，还得去找五粮液、茅台、汾酒、泸州老窖等名酒的老家去做酒曲，然后才能产出后世那些名酒。

好在，这些名酒取名都根据地名取，这不，一目了然不是吗。

否则，她要是没记住还真是麻烦。

对了，酒种也还是醋种，醋在这个时代还是贵族才能享受的奢侈品，要是发明出来，走入寻常百姓家，也是极大丰富这个时代的美食。

还有辣椒，一定要想尽办法，早点搞出来。

弄来做火锅。

宁绥就这样想着有的没的，来到了制酒小院，院子里早有人等着，气氛很是紧张严肃。

谢絮看了看周围，带着宁绥走进去，宁绥便在院子里巡视了一圈后揭开盆里的稻草，观察着麸曲的情况，找到了几个看上去白毛长的尤其成功的，便让人取来酒坛一一装好。

宁绥看到松了口气，心中暗想：

“这算是完成了第一步，之后就是将发酵好的一部分曲弄碎蒸煮，冷置，之后再窖存，最后再蒸馏提取、封存。就可以做出价值万金的好酒来，前世做过红酒，甘蔗这个时代有了吗？再做点朗姆酒，肯定好卖……”

倒不是宁绥一定要定贵价，只是这个时候的度数不高和粮食生产受限有关系，如果吃的都不够，哪儿来的麦麸做酒曲。

更别提白酒那消耗了。

但是大尧之前的万邦来朝的时候盛世水平是有的，现在也不是说国家就不行了，而是地方强势，中央不稳，要彻底乱起来还要最起码几十年的时间。

如果这个时候中央强势，中兴也不是不可能。

宁绥想过自己当皇帝这个问题，从现在的情况上来说是比较困难的，退一万步来说，元征真的帮忙立她为王去谋反成功的几率也很低很低。

因为现在李氏王朝的正统性还没有被破坏，她这种小卡拉米冒头只会立刻被掐死。

所以，她要真的想当皇帝，按武则天前辈的路数是比较现实的，那就是嫁入李氏皇族，但这也不是一条好操作的路。

宁绥目前还没什么具体执行的策略，只能走一步看一部。

而为了那个看似不可能的遥远目标，谢絮也是个很重要的人才，宁绥为了对付他还真掏了不少好东西出来，眼见谢絮不见兔子不撒鹰，她也很是头疼。

这白酒，就当是敲门砖吧。