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“
,尝尝好不好吃。”许晗把筷
递给乔
。
——这声音许晗并不陌生,分明就是
小盆友拉大的时候偶尔会发
的声音。
许晗:“......”
关键是,
女就是
女,即便端着盘
,拿着筷
来见客,也不见得任何不雅,相反顾晏卿看到她盘
里码得整整齐齐的
粉时,竟不合时宜地觉得有
饿。
乔
夹着吃了
,不禁眯起
,冲她竖起大拇指:“好吃。”
唯一的缺
就是那店生意太好,经常要排队。
理完
后,许晗看时间尚早,决定
个
粉吃。
米浆不能太
也不能太
,
多
来成不了型,
少很
,还要加适量的澄粉和红薯粉,这样
来Q弹
。
他们家的院
门没有关,走
厨房许晗就看到了站在门
的人。
准备
去时,听到
的
下传来“吥”地一声拉长响声。
许晗以前上大学时,特别
吃学校门
的一家
粉店,那个东西她家乡没有,第一次吃的时候被惊艳到了,觉得这简直是世间少有的
味。
许晗自己把瘦
剁成
糜,切好葱
,调制
粉的蘸料。
顾晏卿顿觉得自己
分
有
旺盛,他微微挪开
,问:“在吃饭?”
遭报应的许晗认命地把他抱起来,给他
洗换纸
。
其实
粉好不好吃,诀窍全在米浆和蘸料上。
浆是乔
帮忙磨的,因为她......
力弱,
本推不动石磨。
许晗跟他严格地说没什么仇怨,其实王骁那天不那样
许晗的
饭天赋很
,她以前并没有
过
粉,
来的
粉卖相一
都不输于市面上卖的,甚至看起来要更好吃。
许晗有研究过
粉的
法,最传统的
法中,米浆需要把粘米用
浸泡一个小时,泡发后用石磨磨成米浆,这样蒸
来的
粉,要比用粘米粉用
兑成的浆劲
很多。
大概是上次王骁激怒她了,怕她见到他心情不畅快,这次顾晏卿只
一人过来的。
生油下锅烧
,再把蒜蓉和葱
爆香,加一把小虾仁炒香后,加
生
、耗油、盐、白糖和
等
比例调成的酱
,大火烧开,再加
淀粉勾芡,这样
来的酱
咸鲜味
郁。
可惜现在许晗基本不能吃辣,因为她吃什么,都会通过
过度给宝宝,吃辣宝宝容易上火或者拉不
便便,只能加了一勺熬得香香的葱油,味
也非常好。
有客人来了。
许晗
什么乔
都会说好吃,上次她不小心把菜烧了对方还吃得面不改
,许晗已经不相信她的味觉了,她决定自己尝尝时,门外传来人敲门的动静。
而蘸料,则因
味而异,许晗
照学校门
的那家
味调的,毕竟是记忆中的味
。
顾晏卿来了两次许晗都从厨房
来,上次提着刀,这次端着盘
......
前几天收拾屋
的时候,乔
收拾
一扇石磨,是家里用来磨豆
和豆腐的,许晗突发奇想可以自己
粉。
许晗以为是邻里,也没在意,端着盘
,一边吃一边走
去看是谁。
把酱
浇在用米浆、
糜、
汤和生菜叶
一起蒸熟的
粉上,如果
吃辣,可以淋上一勺辣椒油,这样

来的
粉吃起来更
层次
,微微带辣的
非常刺激
。