在这过程中，他跟陈冲冲两人曾经四目相对，然而陈大师却先一步错开了视线。

陈冲冲看见他这副反应，脸上难免多了几分失望。

明明是最常见的草鱼，却在苏筠筠的手里不断地变换，成了一既观又味的佳肴。

彭叔以面作为主材，的西式风格的餐，看上去虽然也很不错；可还是陈冲冲的全羊席和苏筠筠的全鱼宴更加引人们的瞩目。

直到主持人宣布评审们开始试吃，陈大师却并没有直接去吃全羊席，反而先去品尝了苏筠筠的全鱼宴。把每个菜品都品尝一遍，这才回向着全羊席走去。

陈冲冲虽然平日里很喜八卦，可实际上，她却已经下定决心，要成为一名厨师。

原本剁椒鱼通常都会采用胖鱼，下面的观众有人就觉得苏筠筠未免太在意选材问题了，这剁椒草鱼便有些不明智了。

理说，狮已经算是难得的大菜了。可苏筠筠接下来，又有条不紊又了开富贵牡丹鱼片，松鼠草鱼，鸳鸯鱼锅，黄焖鱼块，香烤鱼排，剁椒草鱼。

不过，她又想起自己学厨这么多年，从未受到过陈家的肯定。这次说不定能让老爷见识一下她的真本事呢？这对她以后的厨师生涯也是很有帮助的。

陈大师却没有言语，只是目不转睛地盯着那桌全羊席。

陈大师地看了陈冲冲一，开说：“清朝上记载，‘全羊法有七十二，可吃者不过十□□而已，此屑龙之技，家厨难当。

最后到了陈海山这边，陈海山大师祖籍蒙古，成名菜刚好就是全羊席。所以，其他大师都等着他来最后的评断。

这席面实在让人觉得无比惊艳，坐在评审区的鲁大刀，忍不住悄悄了陈海山大师，低声说：“老陈，你家也算后继有人了。”

前七位评审各有偏好，基本上苏筠筠只比陈冲冲多了一分。

上膘，倒是可以改变，却又容易油腻。苏筠筠用了鱼跟瘦搅拌在一起，这样来的狮，就会松而又不腻。她又加了鱼，好的狮会更有弹。采用这方法的狮，不仅不会牙，不油腻，而且还很有嚼劲，同时味也更加鲜。这也算是一很难得的鱼菜品。”

全羊宴总共108菜品，陈冲冲选用了十六个，整个席面一摆来，顿时满屋香扑鼻。

全羊席又称整羊席，将整羊加工后，盛在16个瓷碗里，摆在长方形的大木盘里，象一只卧着的活羊，看上去既观又不失致。

倒是苏筠筠和陈冲冲的第一第二名之争，很快就了胶着状态。

可黎大师却解释。“通常剁椒鱼，大家更愿意选择胖鱼，鱼大却很。选用草鱼剁椒鱼，没有那么多油，反而更加鲜味。这也算是一很好的菜品。”

大师们先后品尝完三位选手的菜品，又各自坐回到自己的位置上。然后就是由大师们依次给三位选手打分，分数采取的是十分制。

听了黎大师的解释，众人这才恍然大悟，原来苏筠筠是在狮。

彭叔基本上一开始落下的分数就比较多，基本上已经锁定在第三名了。

比赛结束之后，礼仪小把三名选手的作品端上桌。