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分卷阅读67(2/2)

只可惜差了椰丝,让季唯有些遗憾。





来人正是林耀祖。

最后把碎猪中不断烧煮搅拌,一直到猪化成粘稠的胶状,再隔上锅把溶分蒸缩成半固



季唯把羊小方留给柳意绵心,本要去打发一坛油。刚把羊来,家门就响起了敲门声。

“我从大溪镇慕名前来拜访季先生,我听说他这些日不怎么门,想来应是在家中的。”还不等柳意绵开,林耀祖就已堵死了他的借

他比柳意绵不少,越过能看到院里的布局摆设。



量大,煮来的明胶也分量可观。



柳意绵虽听话的了一桌菜,但却不能理解季唯这些日到底在什么。之前他一个人忙得转向,柳意绵不敢去打扰他,饭桌上随一问,季唯就给他解释了明胶的用途。

这些日没少有人上门找他,除了长柳镇上的人外,甚至还有大溪镇的人,靠着那张宣传单,直接摸上门要大批量购买曲奇。

季唯兴坏了,要柳意绵去买些好菜回来庆祝。



为了更直观的展示,季唯饭后取了半坛羊,顾忌柳意绵不,他加了少许的茶叶,混着明胶、糖小火煮开。



站了个白胖的中年男人,未语先笑,手里的提着的东西就送了上来。

带着香味,和淡淡的茶叶味,清甜不腻。



不过季唯都拒绝了。



“你去看看是谁,替我打发了。”季唯不想见客,就让柳意绵去替他去。

有了油,可不就是有了西江山。

看柳意绵这幅样,哪还不明白是里

“这是一小小心意。”

都是刮净了脂肪卖给季唯的,就减少了一个步骤,只需要洗净,切成寸余小块,用度极低的石灰浸泡一日一@夜,清去除猪上的污和潜藏的脂肪。如此反复数次,洗涤浸泡,再泡醋。

稠到粘筷难以滴落时,自然晾成固,切成块状,就是最简单的小方。

等风放凉了以后,就是最新鲜原始的明胶了。

这椰丝制作简易,只可惜古代通不便,这地方又偏远落后,连椰都没见过,更别谈制作椰丝了。







开始时季唯有些手忙脚,但多试了两次,就越发稳定成功。前后了三天的时间,就把一整张的猪全都熬煮成明胶。

“这这么好?我不能收!”

有了明胶,就代表着有了油。

“这……”柳意绵有无措,林耀祖实在是个明的老狐狸。他有着数十年的人生经验,柳意绵在他跟前几乎像个羊崽,什么都逃不过他的睛。

季唯虽知明胶的制作方法,但却从未尝试过。因此心中无甚把握,就闭门钻研。

里没看到季唯,但能听到厨房传来的些许动静,显然里是有人在的。

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