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荤菜要多一些,红烧
、
鱼、蟹黄汪豆腐、鱼生、烩
、烤鱼泡饼。
素菜是:醋溜地
丝、炝炒如意菜、酱烧茄
、开
白菜。
四
凉菜很简单,酱
、凉拌海菜冻、酱味八爪鱼、凉拌腐竹。
目前规格最
的是三十六
菜,最低标准则是十二
菜,中间是六
一个档次,一共五个档次。
中午饭是不用他们
心的,有另一波王
的厨
烹饪,菜
和以往差不多。宣慕之他们负责的晚上的一餐,也是重要的一餐。
数量确定好,宣慕之看了看
材开始拟定菜单。
洛洛
兴坏了,一旦宣慕之停下来,他立
跑去个占地方,往宣慕之怀里一趴。
十八
菜拟定好,宣慕之就带着众人将需要提前制作的那些大菜都炖上,其他的
材也
理好各自收到自己的储
工
里,晚宴时候直接烹饪,免得
什么纰漏。
宣慕之
理好了这边的事情,就跟苏安回了中峰,他在这边制作甜
会更自在,也顺便和苏家兄弟,宣煊、丁师弟还有师尊夏无拘一起吃午饭。
十
菜比较麻烦,宣慕之让八位大厨一人负责一
,自己烹制其中的两
。
酒自然也是宣慕之提供的,每桌一壶白酒。自从知
使臣们要来,宣慕之不光酿制酱油,也同样酿制了酒,想着可以一起卖
去创收,就算是没人买也没关系,家里君上和夏无拘都是非常喜
的,多少都不嫌多。
好在制作豌豆黄和烧麦都是蒸上等时间,可以休息一下。哪怕苏安在旁边一直瞪着他们,宣慕之也没把洛洛丢开。
宣慕之
饭的时候,几位大厨虽然不在,但是丁师弟、宣煊还有苏影玹和苏安在,苏云
是下一任储君,还是要
席宴会的,不过洛洛被留了下来。
人左右分别就坐,每人面前一张小桌,菜
一
一
的上。
两
心既然是放在最后的,宣慕之决定先上咸的,再上甜的。前面一
就选择了烧麦,
米饭时蔬的烧麦,如果饭量大的客人吃上几个烧麦应该也足够了。另外一
甜品则是南瓜羹,最后甜甜的吃上几
,去掉嘴里的油腻。
十八
菜,四
凉菜,十
菜,两
汤,两
心。
这其中酱
和八爪鱼,宣慕之都有很多原材料,现在就开始卤制,到了晚宴的时候差不多能吃。至于海菜冻和腐竹,这东西宣慕之手里有很多,
本无需准备。到时候拍个黄瓜放上酱油醋凉拌就可以。
一般来说,三十六
菜的标准就是款待和君上同级别的人了,或者是一国之主,或者是同阶大修士。
洛洛简直要
动哭了。
吱吱哥哥太
还剩下两
汤两
心,一
汤放在前面,宣慕之选了六月柿汤。另一
在后面,宣慕之决定
鱼
豆腐汤。
很快宣慕之就拟定好了菜单。
对于这些来
贡顺便采购的人,显然是不用的,但是要尽可能多展示一些菜肴,最后宣慕之决定了十八
菜的标准。
六月柿酸酸甜甜很是开胃,而鱼
豆腐汤则是清淡鲜
。