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“还有一
方法,就是在院
里砌个烘炉,带夹层那
。”李郎中拿起笔在纸上画了个大概模样。
“就是这样,将金耳端
烘炉夹层内,温火烘上一夜,便能快速制
。但温度不能太
,也不能太低,比三伏天
上一倍即可......”
李郎中给了姜三郎三个五两小银锭,另给了三千七百五十铜钱,笑呵呵
:“三郎,你若还有,可拿来一起售与老夫。”
樱宝:“在树林里,不过那里应该没有了。”
首先将雪耳清理
净晾在竹匾里,不要放得太密,在日光下暴晒三四天,直到
透为止。”
再将金耳
分成好几份,
在一个个填满碎屑的孔
里。
樱宝指着两
桑木上的金耳说:“就用这些当
,咱们找
枯桑木回来,在上
挖几个
儿,将金耳
分开,
在枯树上。”
从药铺
来,他直接回了家,将李郎中的话跟
娘说了。
其实不
行不行,姜三郎都要试一试。
首次烘
金耳,虽不算太完
,但已经很不错了,金耳的颜
也尚可。
过了十来天,桑木上终于重新长
小小金耳,长势非常喜人。
姜三郎立刻上山,捡了好些枯桑木背回来,又依照小闺女的话,
来一些稻壳谷糠与木屑,放
石臼里捣碎备用。
他将十几朵
金耳用戥
秤了下,共十五两重。
不仅
娘惊呆,姜三郎也被小闺女的话震惊。
制金耳的法
说给姜三郎。
一斤晒
的金耳可卖二十贯钱啊,这是天大的机缘,怎么能轻易放过。
“这样真的可行?”
娘问。
娘微
失望,就听闺女又说:“但咱们可以
呀。”
姜三郎
兴万分,第一时间拿去给李郎中看。
“李郎中还说,只要咱们能找到更多金耳,若烘
后的品相不错,他可以
二十贯一斤收购。”
她们还从未
过菌菇呢,何况金耳。
“啊?”还可以这样?
其间,姜三郎还在院
里砌了一个烘
炉,带夹层的那
,试了几次,终于找对温度,将十几朵金耳成功烘
。
李郎中拿
一整只雪耳递给姜三郎看:“晒成这样即可。”
当初说好的一斤二十贯钱,十五两重也就是十八贯七百五十文。
再把桑木上凿了一个个孔
,将木屑谷糠的碎屑
去,浇上
。
“哎呦,真的?”
娘激动坏了。立
转
问闺女,“宝儿,你在哪里找到的?明儿娘跟你一起去找找。”
好金耳,再撒上
,将桑木放置在新搭建的竹棚内,等待
菌。
李郎中也很惊讶,没想到短短十几天,姜三郎已经能成功烘
金耳了。
姜三郎连连
。
他指了指雪耳后
的
,“一定要把后
全
挖掉,不然晒不透,容易发黑生霉。”
不等闺女回答,姜三郎毫不犹豫
:“应该可行,听闺女的,咱们就
看。”
说
就
。
姜三郎认真聆听李郎中的讲解,还将那个草图讨来仔细研究。
“老夫年少时曾跟师父学过烘
雪耳的办法,估计跟金耳差不多。
当然,樱宝每天都会给桑木洒一遍
府里的池
,让其保持
。